Кулинария

ЖАНРЫ

Популярные авторы

Путешествие русского повара
5.00
рейтинг книги
И шницель. Тот самый Wiener Schnitzel – венский шницель из телятины… Или все-таки из свинины? Вроде бы изначально – только из телятины, что даже подтверждено неким законодательством альпийской республики. Но, похоже, жители Вены и сами запутались в этом вопросе. Из четырех шницелей, которые были…
Цветы, букеты и фигурки из овощей и фруктов
5.00
рейтинг книги
Секреты приготовления наших блюд очень просты. Для их воплощения не нужны специальные навыки. Мы используем самые обычные продукты и инструменты, которые есть в каждом доме. Набор ингредиентов в описании — это лишь один из множества вариантов. Вы можете подобрать их по своему вкусу и в результате получить…
Вкусная и сбалансированная нутрициология: Советы и рецепты для полноценного питания
5.00
рейтинг книги
6. Поддержание кожи и внешней красоты: Правильное питание способствует улучшению состояния кожи, волос и ногтей. Он может снизить вероятность появления акне и других кожных проблем. 7. Уровень энергии и продуктивность: Сбалансированный рацион обеспечивает постоянный уровень энергии в течение дня. Он…
Национальные кухни народов СССР
5.00
рейтинг книги
Что же касается соли, то ее количество, необходимое для придания блюду общего вкуса, в рецептах, как правило, не указано, поскольку оно зависит исключительно от индивидуальных особенностей вкуса каждого человека. Точные указания нормы соли даны лишь в тех рецептах, где соль необходима в ходе приготовления…
За столом с Гоголем. Любимые блюда великого писателя, воспетые в его бессмертных произведениях. Кухня XIX века
5.00
рейтинг книги
Как звучат украинские веснянки? Ой весно, весно, днем красна, Що ж ти нам, весно, принесла? Принесла я вам літечко, Ще й запашненьке зіллячко, Вам, дівчатка, – по віночку З хрещатого барвіночку. Парубонькам – по кийочку, А бабусям – по ціпочку. Парубкам – товар гонити, …
Какое масло выбрать для жарки?
5.00
рейтинг книги
Предисловие Прочитав эту книгу, вы узнаете, чем отличаются различные виды масла, используемого для жарки, как выбор масла отражается на блюде, которое вы готовите, и какое масло выбрать для приготовления того или иного блюда. Читайте внимательно, а если у вас появятся вопросы, присылайте их…
Праздничный стол: Коктейли безалкогольные
5.00
рейтинг книги
Введение Добро пожаловать в увлекательный мир безалкогольных коктейлей! В этой книге мы предлагаем вам открыть для себя богатство вкусов, фантазии и радости, которые может принести безалкогольное коктейльное искусство. Независимо от того, являетесь ли вы абсолютным новичком или опытным барменом,…
Праздничный стол: Кофе со специями
5.00
рейтинг книги
Для этого нагрейте воду и затем заварите кофе, используя 1 чайную ложку молотого кофе. Можете использовать свой любимый метод заваривания кофе, например, фильтровый кофейник, кофеварку или другой метод. Пока кофе заваривается, приготовьте корицу. Используйте 1 4 чайной ложки корицы. Вы можете добавить…
Не просто завтрак
5.00
рейтинг книги
Масло трюфельное Масло сливочное для жарки Соль Перец черный молотый 1. Яйца просто размешать вилкой в миске. Посолить и поперчить. 2. На сковороде растопить кусочек сливочного масла. Не ждать, когда начнет шипеть! 3. Вылить яйца. Готовить на среднем огне минуты две, слегка подергивая…
Кулинарный календарь «Простые рецепты» на 2024 год
5.00
рейтинг книги
январь 2024 Салат-коктейль «ЖЕЛАНИЕ» Ингредиенты блюда: капуста белокочанная 100 г, сок лимона 10 мл, сметана 2 ст.л., цедра лимона 2 г, зелень 5 г, курага 40 г, морковь 100 г, изюм 30г. Курагу и изюм промыть и залить горячей водой на десять минут. Воду слить, а сухофрукты нарезать…
Торты: Сладкие искушения
5.00
рейтинг книги
Ингредиенты: Для шоколадных бисквитов: 4 больших яйца 200 г сахара 120 г муки 40 г какао-порошка 1 ч. ложка разрыхлителя теста 1 ч. ложка ванильного экстракта 40 г масла Для начинки: 600 г вишни (можно использовать свежие или замороженные вишни) 2—3 ст. ложки вишневого…
Убийство со вкусом пеперончино
5.00
рейтинг книги
– Сашка, спасай! – звонок хорошей знакомой из итальянского консульства оказался очень кстати: все дела судебные закончились, а новых клиентов на горизонте не было видно. Саша уже начала волноваться, сможет ли она заплатить за аренду офиса в этом месяце. – Ты помнишь Сергея, с которым я встречалась…
Новогодние рецепты
5.00
рейтинг книги
Не понравится Дракону калорийные торты с обилием взбитых сливок или с кремом из масла, жирный окорок. *информация взята с сайта http : heaclub.ru Что должно быть на праздничном столе? Зеленый Дракон хочет видеть на празднике разнообразие свежих мясных блюд. Он – за здоровое питание, а значит…
Вкуснейшие блюда немецкой кухни. Рецепты для аэрофритюрницы
5.00
рейтинг книги
В книге представлены различные овощные, мясные и рыбные блюда. Есть также картофель фри и пицца. Поскольку с помощью фритюрницы можно готовить и кондитерские изделия, в этой книге есть и несколько тортов, а также рецепты, как самостоятельно приготовить хлеб с помощью фритюрницы. Преимущества и…
Искусство кулинарии. Рецепты на каждый день
5.00
рейтинг книги
2. Погрузите каждый кусок хлеба в смесь яиц и молока, каждую сторону пропитайте хорошо. 3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного сливочного масла. 4. Обжарьте пропитанные куски хлеба до золотистого цвета с обеих сторон. Обычно это займет около 2-3 минут на каждую сторону. 5. Переложите…
Книга рецептов. Закулисная кухня: ешь, как великие лидеры
5.00
рейтинг книги
Чингисхан. Любимым блюдом великого завоевателя Чингисхана считается Хорхог или по другому мясо с камнями. Это традиционное мясное монгольское блюдо, которое готовится на открытом огне. Для его приготовления используются казаны и металлические горшки, а также камни из костра. Ингредиенты : Баранина…
Перец. Выращиваем, ухаживаем и едим
5.00
рейтинг книги
• Перец однолетний, или мексиканский ( C. annuum ); • Перец ягодовидный ( C. baccatum ); • Перец китайский, или повислый ( C. chinen e ); • Перец кустарниковый, или колумбийский, или конический, или кайенский ( C. frute cen ); • Перец опушенный ( C. pube cen ). Все сладкие сорта стручкового…
Книга простых и вкусных рецептов
5.00
рейтинг книги
Соль по вкусу Специи по вкусу Приготовление: Подготовьте необходимые ингредиенты. Очистите лук и картофель. Лук нарежьте кольцами или полукольцами. Картофель натрите на терке. Помидоры опустите в кипяток, чтобы снять кожицу. Нарежьте помидоры кольцами. Сковороду разогрейте на среднем огне. Слегка…
Энциклопедия соусов от А до Я
5.00
рейтинг книги
По жидкой основе различают соусы на бульонах (мясном, рыбном, грибном), воде, овощных и крупяных отварах, на сливочном или растительном масле, уксусе, а также сметанные, молочные, яично-масляные и томатные. По температуре подачи выделяют соусы, которые подают к горячим или холодным блюдам. По назначению…
Тарталетки. Вкусные идеи для праздничного стола
5.00
рейтинг книги
В Амстердаме мы выпекаем тарталетки прямо посреди магазина, как раньше в Париже. И делаем все сами. Скажем, если нам нужен яблочный соус, мы закатываем рукава и чистим яблоки вручную. Мы готовим все на собственной кухне, всегда добавляя что-то дополнительное, например бадьян или корицу. Зимой делаем…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Я до сих пор не царь. Книга XXVII
5.00
рейтинг книги
— Понятно! — хором ответили они и побежали внутрь. — Девочки! — окликнул я и они обернулись. — Будьте осторожны! Тут два генерала и Исаак. — Кто последний? — удивилась Аврора. — Не важно, — махнул я рукой. — Остерегайтесь молодого парня, хрена с обезображенным лицом и женщину рядом с ними! Если…
Звездная кровь – 8. Истинный
5.00
рейтинг книги
Серия:
Стеллар
Поле Остановленного Времени — мощная стазисная ловушка, надежно прикрывало нижний этаж с Саркофагами, и отключить его снаружи не представлялось возможным. Управляющий контур находился внутри, а до этого любой живой или мертвый предмет застывал на границе. Абсолютно непроницаемая штука, потому что каким-то…
Черный Маг Императора 10
5.00
рейтинг книги
— Надеюсь нет, — сказал я. — Вовремя мы остановились. Сейчас Илья отъедет немного назад, чтобы оно нас случайно не втянуло в себя. — Кстати, призракам бродить по Искажениям противопоказано, — сообщил Ибрагим Данилу. — Запросто может разорвать на куски. Я бы на твоем месте вылез из машины и пока он…
Кодекс Охотника. Книга IV
5.00
рейтинг книги
— А это сделать как раз очень просто. И я думаю, что это произойдет в самое ближайшее время, — рассмеялся Сергей, за что получил недоуменный взгляд сестры. — Это почему же? — Да Андросов-младший неожиданно за Галактионова свою сестру Катюху сосватал. Думаю, что скоро будет свадьба. И я уверен, что…
Последний Паладин. Том 3
5.00
рейтинг книги
Едва ведущий закончил говорить, как десяток разноцветных прожекторов осветили огромную круглую площадку и, в тот же миг, кандалы на руках пленников упали одновременно с исчезновением вокруг них клетки. Один сразу ломанулся к центру площадки за оружием, но тут же получил огненным шаром в спину. Второго…
Последний Герой. Том 1
5.00
рейтинг книги
— Так… — пробормотал он. — Поднимай ребят. Но тихо. Чтобы ни одна мышь… — Да погоди… Я один пойду, а с тебя ОМОН. Ребята с ним пускай подтянутся. — Как это — один? Я повел плечом, мол, да что там разговаривать. — Боюсь, утечет инфа… Нет, я нашим верю… Но… Понимаешь, Валет всегда был на шаг впереди.…
Вечный. Книга II
5.00
рейтинг книги
Серия:
#2 Вечный
И в этот раз я оказался первым, а несколько тугодумов получили хлёсткие удары по спине и ногам. Ещё несколько раз гвардеец поворачивал нас, то в одну, то в другую сторону, пока не убедился, что все выполняют команды. — Вперёд! — скомандовал гвардеец, и колонна из десятка охотников двинулась в сторону…
Кукловод
5.00
рейтинг книги
Раздувая ноздри, Виктория всё же выдавливает: — Я узнала, что ты приехал, и сразу поняла, что ты собираешься сделать! — Я похож на идиота? — сведя брови, интересуюсь я. — Приехать в дом враждебного рода и отравить главу прямо в его постели, когда вокруг столько солдат? Но ладно, допустим. При чём…
Наследие Маозари 8
5.00
рейтинг книги
— Да, детка! Прямо над моей головой в воздухе висела платформа телепортационной установки… Оказалось, что я вынырнул практически у самого края, и чтобы в сенсорном зрении увидеть само устройство, мне всего лишь достаточно было ещё немного продвинуться к её центру. Глава 2 Осмотревшись в сенсорном…
Миротворец. Дипломатия Кланов
5.00
рейтинг книги
Его глаза округлились от вспыхнувшего гнева. Я сдерживался, чтобы не рассмеяться в голос. Карта сыграла идеально. Будор пошёл на меня широкими шагами. В его глазах вспыхнул синий огонь. Члены его свиты спохватились слишком поздно и не успевали образумить своего господина. Он уже поднял руку, чтобы…
Хозяин Теней 3
5.00
рейтинг книги
Все его начинания грозят пойти по одному месту, а значит, нужно обязательно найти того, кто это сделал, и уничтожить, причем показательно уничтожить. — Ладно, твари, вы меня сами принудили, — тихонько прошептал себе под нос Алексей. — Раз уж вы решили играть по-крупному, будем играть по-крупному. И…
Кодекс Охотника. Книга ХХ
5.00
рейтинг книги
Все молчали, не собираясь отвечать первыми. — Так вот, она права! Мы все готовы умереть ради нашей цели, ради нашего господина, ради его великой цели — объединить под своей властью Многомерную Вселенную, дабы она обрела процветание. Вы знаете, на что пошли, и знаете, что смерть может ждать каждого…
Тринадцатый VIII
5.00
рейтинг книги
Чёрт, а ещё не верил легенде Михаила Ланцова, когда он мне рассказывал, что сыновья первого императора обратились в регатов. Я быстро забежал в дом и поднялся на второй этаж. А по пути окликнул призрака: — Макар! — Ась? — его голова показалась из-за стены коридора, когда я пробегал мимо. — Летите…
Железный Воин Империи
5.00
рейтинг книги
Проблема в том, что количество энергетический камней необходимых для развития мага рун превышает все разумные пределы. Чтобы стать полноценным магом пятого уровня потребуется десять тысяч таких камней. Чтобы приобрести такое количество ЭК нужен бюджет одного из богатых и древних родов за пять лет! Четвёртый…