Кулинария

ЖАНРЫ

Популярные авторы

Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане
5.00
рейтинг книги
Сэндвич с тунцом и творожным сыром Рецепт рассчитан на 2 больших сэндвича ИНГРЕДИЕНТЫ: Тунец в масле – 1 банка (185 г) Вареное яйцо – 1 шт. Творожный сыр – 100 г Зеленый лук – небольшой пучок Оливки – 30 г Огурец свежий – 1 шт. Также понадобится: зерновой хлеб, сливочное…
Мусульманская кухня
5.00
рейтинг книги
Основными продуктами в мусульманской пище считаются баранина и рис, а главными блюдами – плов и шурпа. Шурпа – это суп, однако назвать его таковым с точки зрения европейца довольно трудно, поскольку он скорее напоминает подливку. Что же касается баранины, то ее предпочтение, например, говядине, которую…
Однажды в Тоскане. История обычного счастья и необыкновенно вкусной еды
5.00
рейтинг книги
Конечно, забыла. Кто будет помнить день рождения отчима, на языке которого она даже не говорит. Ну, единственное, что она знает: «Jeg heter Marina». Какой норвежский колючий! То ли дело любимый итальянский. – Как у вас погода? Сугробы, ты подумай. Ну ладно, мне пора. Эрику напишу. Марина надела серую…
Простые десерты. 48 легких рецептов, для которых не надо быть кондитером
5.00
рейтинг книги
2.  Замороженные ягоды нагрейте в сотейнике вместе с сахаром, доведите до кипения и снимите с огня. Остудите начинку, пока готовите сырный слой. Летом здорово использовать сезонные ягоды и фрукты, тогда их можно не уваривать и добавить в десерт свежими и без сахара. 3.  Взбейте творожный сыр со сливками,…
Рецепты для собак. Издание второе
5.00
рейтинг книги
Также важны витамины для собаки, как бы не был сбалансирован рацион, точно вы не сможете определить съеденное количество полезных составляющих, обычно их не хватает, поэтому ветеринарные врачи рекомендуют поливитаминные комплексы. При соблюдении всех правил вы получите здорового и довольного пса,…
Кулинарная книга: 50 рецептов корма для кошек и котов
5.00
рейтинг книги
– Затем всыпать его в полученную массу, и тщательно перемешать, до получения однородной массы – Сформировать из полученной массы небольшие котлетки, из расчета – одна котлетка на один прием пищи вашего питомца – Храните полученный продукт в морозилке, но перед кормлением, обязательно размораживайте…
Сорок армянских блюд
5.00
рейтинг книги
Супы № 1 Чихиртма Сварить бульон из 2-ух фунтов мяса и мозговых костей и жирной курицы, процедить. Курицу, чтобы она не развалилась, вынуть раньше и перед подачей супа к столу, разрезать на порции, положить в миску. Подрумянить на русском масле изрубленные три головки лука, положить в бульон,…
Как пить вино. Самый легкий способ понять, что вам нравится
5.00
рейтинг книги
Важные термины Наш словарь не является исчерпывающим: мы не собираемся учить вас употреблению каждого термина, который имеет непосредственное отношение к миру вина. Однако мы познакомим вас с тем, каким образом обычно характеризуют вино. Этот обзор базовой терминологии позволит создать словарь для…
Секреты приготовления кофе
5.00
рейтинг книги
Термины caffu и latte впервые были использованы в 1847 году, а позже, в 1867 году, они появились в эссе Уильяма Дина Хоуэлла "Итальянские путешествия". Латте по-итальянски означает молоко, а версия этого напитка caffu-американское изобретение. Caffu latte возник в Caffu Mediterraneum, кафе в Беркли,…
Школа сыроделия
5.00
рейтинг книги
Необходимые условия для сыра Сразу следует понимать, что будущему сыру необходимо создать благоприятные условия для созревания. На сыроварнях Италии и Франции имеются природные хранилища в пещерах или искусственно созданные и приближенные к подобным условиям. Сыр не любит высокой температуры, ведь…
Начальная школа сыроделия
5.00
рейтинг книги
Многие хотя бы раз в жизни задумывались о том, как сварить вкусный сыр, но не реализовали своё желание, потом что по мнению большинства это непосильно сложно. Трудно представить, как из жидкого молока получается полутвёрдый и твёрдый сыр. Книга «Начальная школа сыроделия» расскажет, как осуществить…
Камамбер
5.00
рейтинг книги
О книге Книга посвящена любителям французского сыра Камамбер. Мы знаем, что новички спешат сварить именно этот идеально белый, пушистый и ароматный сыр. Конечно рекомендуем для начала понять работу заквасочных культур, фермента и плесеней, которые мы опишем на доступном языке в нашей книге. Как…
Сыры с голубой плесенью
6.25
рейтинг книги
Каждый из нас знает о существовании сыров с голубой плесенью, мало кто не сможет ответить на вопрос, что такое Дорблю, Стилтон, Горгонзола или Рокфор. Каждый из этих сыров по-своему вкусен, имеет свою консистенцию, аромат и оттенки вкуса благодаря разновидностям плесеней. От авторов Мы надеемся…
Выпечка – это просто. Красивые торты, пироги и другие сладости без лишних хлопот
5.00
рейтинг книги
Узнать их точный вес очень просто: поставьте миску на весы, убедитесь, что они показывают ноль. Разбивайте по одному яйцу в миску, пока не получите нужный вес. Неужели это важно? Иногда 10 или 30 граммов могут решить судьбу целого десерта. Не пренебрегайте ими и обязательно приобретите кухонные весы.…
Домашние рецепты
5.00
рейтинг книги
С ароматным масличком ты всё перемешай - Кушай на здоровье, и близких угощай! ОКРОШКА Два яйца вареных, в мундире три картошки, Огурчик и колбаска, да зелени немножко. Зеленый лук, укропчик – без них мы никуда, Какая-то безвкусная без зелени еда. Почистить всё, и дальше порезать не…
Шампиньоны. Сажаем, выращиваем, заготавливаем. Уникальные лечебные свойства и кулинарные рецепты
5.00
рейтинг книги
Название этого гриба заимствовано из французского, где champignon восходит к латинскому fungu campaniolu — «гриб полевой». Во французском «champignon» означает просто «гриб», любой. Французское слово, в свою очередь, родственно слову «champ» – «поле, равнина» – и восходит к латинскому «campu ». Название…
Готовим торт на день рождения. Мастер-класс по украшению торта «Пчелка»
5.00
рейтинг книги
На День рождения ребёнку всегда хочется приготовить что-то необыкновенное: красивое и вкусное, то, что порадует и удивит и самого именинника, и его гостей. Думаю, в этом году мне это удалось. Сегодня я не буду рассказывать про то, как приготовить сам торт. Просто скажу, что я готовила торт на основе…
Винное закулисье Прованса. Истории о вине и виноделах
5.00
рейтинг книги
Дальше больше. Всё чаще я рассказывала о своих впечатлениях от вин и виноделов в своих «интернетах», и, как водится, друзья и клиенты стали меня подначивать: «Давай, напиши уже книгу!» Мне и правда очень хотелось всем накопленным делиться, и вот так появилась эта книга о вине. Она родилась в Провансе,…
Нескучные завтраки
5.00
рейтинг книги
У зелени удаляем толстые стебли и потемневшие листья. Опускаем в кипящую воду на 10 секунд. Затем сразу охлаждаем в ледяной воде. Просушиваем. Взбиваем все ингредиенты в блендере, постепенно добавляя растительное и оливковое масло. Песто готов. Гуакамоле Авокадо (мягкое) 1 шт. Лук маринованный…
Литературная вечеринка. Рахат-лукум Белой Колдуньи, печенье из Средиземья, сэндвичи для Шерлока и другие рецепты из любимых книг
5.00
рейтинг книги
Итак, налейте себе чашечку чая и посмотрите, какие блюда вас заинтересуют. Вероятно, что-нибудь из книг, которые вы читали в детстве и до сих пор считаете лучшими? Опробуйте такие рецепты в первую очередь, чтобы предаться ностальгии и вспомнить, за что вы так полюбили эти истории. И кто знает, может,…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Изгой Проклятого Клана. Том 3
5.00
рейтинг книги
Серия:
#3 Изгой
И тут же послышался взрыв. У входа в особняк, у самого удобного в качестве тайного лаза окна, разлетелась в клочья чья-то тушка. Враги действительно думали, что могут просто так явиться в мой дом? Нет, скорее всего, просто торопились. Прихрамывая, я поспешил к дому. Послышался рёв. И на опушку…
Печать мастера
6.00
рейтинг книги
Серия:
#6 Гибрид
— Я не смог его остановить, — криво улыбнулся До, продемонстрировав забинтованную руку. — Эта мелкая тварь располосовала мне кисть и едва не отгрызла палец, когда я попытался ее отогнать. Дальше — больше. Йорк вмешался в работу модуля и, пока я останавливал кровь, что-то успел понажимать на экране. После…
Адвокат Империи 7
5.00
рейтинг книги
И раз раньше меня такая тактика не подводила, то, надеюсь, не подведёт и впредь. Наша машина тем временем свернула с лесной дороги и выехала на широкую поляну, где находилось имение Распутиных. В прошлый раз я видел его днем. Теперь же мне довелось взглянуть на это место во всём его иллюминированном…
Учитель из прошлого тысячелетия
5.00
рейтинг книги
— Кажется такой жест у вас принят? — спросил он, но в ответе по всему видимому не нуждался. — Рад приветствовать своих гостей в цитадели. Зовите меня лорд Абраксас, побеседуем о будущем вашей планеты? Глава 2 Разговоры и размышления об истории — Плохой день? Лилит на ироничный вопрос снова…
По прозвищу Святой. Книга первая
6.40
рейтинг книги
Серия:
#1 Святой
Или взять любимую Туркмению, где он служил после окончания Бауманского училища с военной кафедрой. Он вспомнил, как однажды ночью, когда пропала Сеть, вёл свой разведвзвод по звёздам и офицерскому компасу, а утром, сходу, они вступили в бой с ротой «томми» в районе бывшей Кушки. Почти там же, где двести…
Королевы и монстры. Шах
5.00
рейтинг книги
Даже если это и по-девчачьи. Сухим тоном Деклан произносит: – Это понятно. Твой хук справа очень впечатляет. – Ты о чем? – О том, что ты сделала с носом Кирана. – Я не знаю никакого Кирана и не в курсе про его нос. – Ты не помнишь? Ты его сломала. – Сломала? Нет. Я бы запомнила, если…
Ученик
6.20
рейтинг книги
Серия:
#1 Ученик
Как я и подозревал, дембель мне не светил. Не для этого нас так усердно тренировали, обучали иностранным языкам. Вскоре мы приступили к работе, к которой нас готовили. А именно, мы стали ликвидаторами, убирали людей неугодных советской власти. Причем все задания были за рубежом. За свою долгую службу,…
Чужая семья генерала драконов
5.00
рейтинг книги
Но и это была временная передышка. Зелье, которое готовили специально для отца, действительно помогало забеременеть от предводителя стаи бешеных волков обычным женщинам, не являющимся его истинными, но имело побочный эффект — рождались в основном девочки. И это его неимоверно раздражало, вплоть до…
Эволюционер из трущоб. Том 4
5.00
рейтинг книги
— Падла длинная, чё пялишься? Помогай, — пропыхтел Саныч. — Что ты там вякнул? — спросил я, опалив толстяка взглядом. — Н-н-ничего. Я так. Сдуру сболтнул. К Шпале… эээ в смысле к Никите я и пальцем не прикоснусь. Я же обещал. Ага, — нервно улыбнулся Саныч и стал носить раненых быстрее прежнего. …
Снежная девочка
5.00
рейтинг книги
Рядом с Мэри Поппинс Аарон опустил Киру на землю: этот поступок он никогда себе не простит. Мужчина то ли решил, что так она будет ближе к актрисе, то ли, что он опустится рядом с ней на корточки для поддержки, а Кира сама попросит шарик. Люди действуют из лучших побуждений, даже если те могут иметь…
Хозяин Стужи
7.00
рейтинг книги
— Здравствуй, Могильщик, — я усмехнулся, — раз ты знаешь мое имя, то должен знать и то, что я ни от кого не убегаю. — Знаю, — существо откинуло голову и расхохоталось каркающим смехом, — твой брат тоже не бегал, он вышел против меня вместе со своими гвардейцами. Ох, как же он удивился, когда его извечное…
Газлайтер. Том 21
5.00
рейтинг книги
Золотой висит в воздухе, его присутствие буквально давит на всё вокруг. И хотя Гагер пытается держать лицо, видно, что он оценивает риски. Дракон может заставить его нехило прикурить, а я, при необходимости, добавлю. — Конечно, — натянуто улыбается дроу, скрывая эмоции за маской любезности. — Сейчас…
Заклятие истинной любви
5.00
рейтинг книги
Этот мужчина напомнил ей сказочного героя. Широкоплечий, с волевым подбородком, блестящими темными глазами и одеянием, кричащем о богатстве и навевающем мысли о сундуках с несметными сокровищами и внушительных замках. Он был одет в темно-красный плащ с высоким воротом и искусной золотой вышивкой на манжетах…
Матабар IV
5.00
рейтинг книги
— Я… — А ты вслух давай, — перебил Полковник, толкая по столу папку с отчетами. — Не стесняйся, капитан. Давай-давай. Милар, приглаживая модную стрижку темных волос, повернулся к Арди и бросил на того быстрый, недовольный взгляд. Сам юноша только едва заметно развел руками. Он не спорил, когда Пнев,…