Кулинария

ЖАНРЫ

Популярные авторы

Лучшие блюда белорусской кухни
5.00
рейтинг книги
Белорусы очень гостеприимные и щедрые люди, всегда рады гостям. О славянском гостеприимстве ходят целые легенды, и вы, приехав в этот красивый край, под названием Республика Беларусь, убедитесь в правдивости людской молвы. А блюда белорусской кухни не оставят вас равнодушными и на долго покорят ваше…
Книга о красивой жизни. Небольшая советская энциклопедия
5.00
рейтинг книги
Помимо указанной типологии имеется и другая: чистые водки и настойки. Не всякая чистая водка белая («Старка», например), не все настойки – цветные. Настойки делают на корешках, травах, ягодах, змеином и пчелином яде, плодах, цветах, орехах, на меду, корочках, зернах – на чем только не настаивают! Но…
Постимся всем миром. Экзотические постные блюда из 70 стран
5.00
рейтинг книги
В конце книги помещен словарь , в котором приведена краткая информация о совсем неведомых или не очень хорошо известных продуктах. Указатель блюд по странам даст вам возможность пригласить гостей на «китайский день рождения» или «индийские именины» – случаются именины и в пост. Ведь запрета на праздники…
Вегетарианские рецепты от души
5.00
рейтинг книги
Освежающий напиток готов! Напиток из базилика и лимона Ингредиенты: вода 4 л. лимон 1 шт. базилик 1 пучок сахар 350 гр. Кипятим воду, как закипела – добавляем сахар, базилик и лимон, нарезанный на дольки. Когда вода закипит снова – выключаем огонь и оставляем напиток под…
Книга о вкусной жизни(Небольшая советская энциклопедия)
5.00
рейтинг книги
Но когда я в середине семидесятых впервые побывал во Владивостоке и увидел анчоусов, я понял, что зря мы такие уж надежды возлагали на них. Если честно, я не очень умею отличать каспийскую кильку от балтийской. Знаю только, что анчоусы дальневосточные длиннее. На Волге килька совсем мелкая – речные…
Кулинарная книга моей бабушки. Невысокая кухня и всякое нытьё
5.00
рейтинг книги
Бросила техникум, где училась на электрослесаря, и пошла в ПТУ на повара, а через год закончила училище на отлично с пятым разрядом. Потом был кондитерский цех, где я полгода добросовестно «ваяла розочки» – украшала торты. Потом мы переехали на Сахалин. Сахалин – это другая жизнь, другая кухня. Это…
Сырники, творожники, галушки, вареники, хачапури и другие блюда с творогом
5.00
рейтинг книги
Творог из кефира и молока 1 л молока жирностью 2,5 %, 1 л кефира жирностью 1 % Влить кефир и молоко в кастрюлю и нагревать на самом слабом огне, пока не отделится сыворотка. До кипения не доводить. Снять с огня, остудить, помешивая. Остывшую творожистую массу откинуть на дуршлаг, выстеленный…
Дневник Кулинара
5.00
рейтинг книги
Вот знаете, есть такие люди, которых, вроде, Фортуна за руку по жизни держит, а они то и дело умудряются встревать во всевозможные приключения, для экранизации которых, порой даже фантазии аниматоров «Аватара» не хватит. Талант у них такой особый, что ли… И вот, вроде бы ж живи и радуйся, дак-нет же!…
Блюда из птицы, дичи и кролика
5.00
рейтинг книги
Правильное питание является одним из факторов хорошего здоровья и активного долголетия людей. Его можно обеспечить только на основе научно обоснованного приготовления пищи. В связи с этим все рецептуры, помещенные в наших книгах, снабжены подробным описанием правил приготовления блюд и изделий. Среди…
Мучные кулинарные и кондитерские изделия
5.00
рейтинг книги
Правильное питание является одним из факторов хорошего здоровья и активного долголетия людей. Его можно обеспечить только на основе научно обоснованного приготовления пищи. В связи с этим все рецептуры, помещенные в наших книгах, снабжены подробным описанием правил приготовления блюд и изделий. Среди…
Холодные и горячие закуски
5.00
рейтинг книги
Правильное питание является одним из факторов хорошего здоровья и активного долголетия людей. Его можно обеспечить только на основе научно обоснованного приготовления пищи. В связи с этим все рецептуры, помещенные в наших книгах, снабжены подробным описанием правил приготовления блюд и изделий. Среди…
Кухня СССР. Детские праздники. Фуршет
5.00
рейтинг книги
Печенку очистить от пленок и остатков желчных протоков, залить подсоленным молоком, вымачивать в прохладном месте около 2-х часов, промыть. Печенку целым куском отварить на пару (около 30-40 минут), нарезать полосками. Филе ананаса нарезать ломтиками. Из грейпфрута и апельсина отжать сок. В сковороде…
Кулинарная КОНСЕРВАтория. Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экзотических
5.00
рейтинг книги
Конечно же, нужно просто соблюдать правила гигиены. И не какие-то там хирургически-стерильные, а обычные, которые под силу любой из нас. Бабушка научила меня давным-давно, что тару для консервирования нужно мыть исключительно питьевой содой (при сильном загрязнении – пару раз) и обваривать кипятком.…
Пироги. Иллюстрированный сборник рецептов
5.00
рейтинг книги
Пирог открытый с вишней 143 Пирог открытый с яблоками 145 Пирог «Розовый грейпфрут» 147 Пирог с апельсиновым мармеладом 149 Пирог с апельсиновыми цукатами 151 Пирог с ежевикой 153 Пирог с лесной земляникой 156 Пирог с малиной 159 Пирог с черешней 160 Пирог с черникой и лесными орехами…
Всеми любимая картошка! 13 рецептов для вашего стола
5.25
рейтинг книги
Трудно представить, что этот крахмальный корнеплод 2-3 века назад был совершенно неизвестен нашим предкам. Его привезли путешественники из далеких заморских земель – из Северной Америки, Колумбии, Перу и Эквадора, где он был основным продуктом питания местных аборигенов. Приживание «второго хлеба»…
Фондю. Изысканное блюдо со швейцарских Альп
5.00
рейтинг книги
Классическое фондю представляет собой растопленный сыр с небольшим количеством виноградного вина, в который обмакивают кусочки черствого хлеба. Это, пожалуй, самое оригинальное кушанье в европейской кулинарии. Родиной фондю признана Швейцария, и это изысканное блюдо – практически единственный вклад…
Рецепты от любителя смачно поесть
5.00
рейтинг книги
Накопленным за почти 60-летний период экспедиций и странствий опытом добывания и приготовления пищи я и хочу поделиться с охотниками чудодействовать у плиты или костра, любителями вкусно поесть и услышать немного лести в адрес готовившего. Все рецепты за исключением двух-трех оригинальные, некоторые…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Изгой Проклятого Клана. Том 3
5.00
рейтинг книги
Серия:
#3 Изгой
И тут же послышался взрыв. У входа в особняк, у самого удобного в качестве тайного лаза окна, разлетелась в клочья чья-то тушка. Враги действительно думали, что могут просто так явиться в мой дом? Нет, скорее всего, просто торопились. Прихрамывая, я поспешил к дому. Послышался рёв. И на опушку…
Печать мастера
6.00
рейтинг книги
Серия:
#6 Гибрид
— Я не смог его остановить, — криво улыбнулся До, продемонстрировав забинтованную руку. — Эта мелкая тварь располосовала мне кисть и едва не отгрызла палец, когда я попытался ее отогнать. Дальше — больше. Йорк вмешался в работу модуля и, пока я останавливал кровь, что-то успел понажимать на экране. После…
Адвокат Империи 7
5.00
рейтинг книги
И раз раньше меня такая тактика не подводила, то, надеюсь, не подведёт и впредь. Наша машина тем временем свернула с лесной дороги и выехала на широкую поляну, где находилось имение Распутиных. В прошлый раз я видел его днем. Теперь же мне довелось взглянуть на это место во всём его иллюминированном…
Учитель из прошлого тысячелетия
5.00
рейтинг книги
— Кажется такой жест у вас принят? — спросил он, но в ответе по всему видимому не нуждался. — Рад приветствовать своих гостей в цитадели. Зовите меня лорд Абраксас, побеседуем о будущем вашей планеты? Глава 2 Разговоры и размышления об истории — Плохой день? Лилит на ироничный вопрос снова…
По прозвищу Святой. Книга первая
6.40
рейтинг книги
Серия:
#1 Святой
Или взять любимую Туркмению, где он служил после окончания Бауманского училища с военной кафедрой. Он вспомнил, как однажды ночью, когда пропала Сеть, вёл свой разведвзвод по звёздам и офицерскому компасу, а утром, сходу, они вступили в бой с ротой «томми» в районе бывшей Кушки. Почти там же, где двести…
Королевы и монстры. Шах
5.00
рейтинг книги
Даже если это и по-девчачьи. Сухим тоном Деклан произносит: – Это понятно. Твой хук справа очень впечатляет. – Ты о чем? – О том, что ты сделала с носом Кирана. – Я не знаю никакого Кирана и не в курсе про его нос. – Ты не помнишь? Ты его сломала. – Сломала? Нет. Я бы запомнила, если…
Ученик
6.20
рейтинг книги
Серия:
#1 Ученик
Как я и подозревал, дембель мне не светил. Не для этого нас так усердно тренировали, обучали иностранным языкам. Вскоре мы приступили к работе, к которой нас готовили. А именно, мы стали ликвидаторами, убирали людей неугодных советской власти. Причем все задания были за рубежом. За свою долгую службу,…
Чужая семья генерала драконов
5.00
рейтинг книги
Но и это была временная передышка. Зелье, которое готовили специально для отца, действительно помогало забеременеть от предводителя стаи бешеных волков обычным женщинам, не являющимся его истинными, но имело побочный эффект — рождались в основном девочки. И это его неимоверно раздражало, вплоть до…
Эволюционер из трущоб. Том 4
5.00
рейтинг книги
— Падла длинная, чё пялишься? Помогай, — пропыхтел Саныч. — Что ты там вякнул? — спросил я, опалив толстяка взглядом. — Н-н-ничего. Я так. Сдуру сболтнул. К Шпале… эээ в смысле к Никите я и пальцем не прикоснусь. Я же обещал. Ага, — нервно улыбнулся Саныч и стал носить раненых быстрее прежнего. …
Снежная девочка
5.00
рейтинг книги
Рядом с Мэри Поппинс Аарон опустил Киру на землю: этот поступок он никогда себе не простит. Мужчина то ли решил, что так она будет ближе к актрисе, то ли, что он опустится рядом с ней на корточки для поддержки, а Кира сама попросит шарик. Люди действуют из лучших побуждений, даже если те могут иметь…
Хозяин Стужи
7.00
рейтинг книги
— Здравствуй, Могильщик, — я усмехнулся, — раз ты знаешь мое имя, то должен знать и то, что я ни от кого не убегаю. — Знаю, — существо откинуло голову и расхохоталось каркающим смехом, — твой брат тоже не бегал, он вышел против меня вместе со своими гвардейцами. Ох, как же он удивился, когда его извечное…
Газлайтер. Том 21
5.00
рейтинг книги
Золотой висит в воздухе, его присутствие буквально давит на всё вокруг. И хотя Гагер пытается держать лицо, видно, что он оценивает риски. Дракон может заставить его нехило прикурить, а я, при необходимости, добавлю. — Конечно, — натянуто улыбается дроу, скрывая эмоции за маской любезности. — Сейчас…
Заклятие истинной любви
5.00
рейтинг книги
Этот мужчина напомнил ей сказочного героя. Широкоплечий, с волевым подбородком, блестящими темными глазами и одеянием, кричащем о богатстве и навевающем мысли о сундуках с несметными сокровищами и внушительных замках. Он был одет в темно-красный плащ с высоким воротом и искусной золотой вышивкой на манжетах…
Матабар IV
5.00
рейтинг книги
— Я… — А ты вслух давай, — перебил Полковник, толкая по столу папку с отчетами. — Не стесняйся, капитан. Давай-давай. Милар, приглаживая модную стрижку темных волос, повернулся к Арди и бросил на того быстрый, недовольный взгляд. Сам юноша только едва заметно развел руками. Он не спорил, когда Пнев,…