6.25
рейтинг книги
САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ЧЕРНОЙ РЕДЬКОЙ Редьку, морковь, капусту белокочанную шинкуют соломкой, перетирают с солью, добавляют нарезанные соломкой яблоки, репчатый лук, вареный картофель, черный молотый перец и заправляют майонезом. Выкладывают в салатник и украшают зеленью петрушки. Картофель – 2 шт.,…
7.50
рейтинг книги
ЩИ ИЛИ БОРЩ (20 мин) Заправить сваренный мясной бульон и варить в открытой кастрюле. Заправка для щей: резанные соломкой капуста, картофель, помидоры, болгарский перец. Заправка для борща: резаные и предварительно тушенные на сковородке овощи — свёкла, помидоры, морковь и резаные, но не тушёные капуста…
7.17
рейтинг книги
1. Черный кофе. Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить внимание на то" чтобы кофе не…
8.22
рейтинг книги
Теперь кулинарная программа «Вкусно с Борисом Бурдой» выходит на самом популярном в Украине телеканале уже восьмой год, ее регулярно смотрят жители США и Израиля, поскольку программу покупают тамошние русскоязычные телеканалы, а уж по спутнику ее видит весь мир. Этот процесс взаимен – готовя рассказы…
6.00
рейтинг книги
Пальмовый олеин по своим показателям приближен к супер-олеину и не требует дополнительной обработки, что делает его превосходным заменителем подсолнечного и соевого масел. Устойчив к окислению. Пальмовый олеин содержит небольшой процент линолевой кислоты, которая наиболее подвержена воздействию окисления.…
6.25
рейтинг книги
1. Замешивание теста. Муку просеивают в миску или горкой на деревянную доску, в центре делают углубление. Взбитое яйцо, воду, соль и лимонную кислоту смешивают, вливают в углубление и вымешивают гладкое тесто. Поскольку мука не всегда одинаково набухает, то при необходимости добавляют немного муки…
6.25
рейтинг книги
СУП-ПЮРЕ С ГРИБАМИ (8-10 ПОРЦИИ) 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 400 г грибов (лучше белых), 2 ст. ложки муки, 6 стаканов куриного бульона, 2 веточки зелени петрушки, 2 веточки зелени сельдерея, 2 яичных желтка, 1 стакан 20% сливок Мелко нарезанный лук обжаривать в сливочном масле…
6.25
рейтинг книги
Серия:
Лучшие рецепты Этапы приготовления 1. Картофель очистить, залить холодной водой, посолить и варить до готовности, после чего извлечь с помощью шумовки и нарезать кубиками. 2. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть на мелкой терке. 3. Уксус развести 2 столовыми ложками воды и довести до кипения…
7.00
рейтинг книги
Закуска из зеленого салата и чеснока Ингредиенты: 200 г зеленого салата, 3 столовые ложки растительного масла, 2–3 дольки чеснока, соль по вкусу. Способ приготовления Листья салата вымыть, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть и нарубить. Салат смешать с чесноком, посолить, выложить на…
5.00
рейтинг книги
В книге «Китайская кухня в Вашем доме» автор, используя свой опыт работы в ресторане «Пекин», личную практику приготовления китайских блюд в домашних условиях, а также богатейший фактический материал, содержащийся в книгах по кулинарии, изданных в Китае и других странах (список использованной литературы…
5.00
рейтинг книги
Обосновывая и рекомендуя рациональное питание как наиболее целесообразное практически в любых условиях труда и быта, вместе с тем должны заметить, что оно не должно быть питанием, детально зарегламентированным. Сколь не были бы определены, а в ряде случаев и строги требования к рациональному питанию,…
6.25
рейтинг книги
Серия:
Готовим от души 4. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. 5. Из картофеля приготовить пюре, соединить с чесноком. 6. Сельдерей помыть и нарубить. 7. В отдельной посуде соединить сметану, муку и молотый перец, взбить с помощью миксера. 8. Бульон влить в кастрюлю, довести до кипения, добавить сельдерей,…
6.25
рейтинг книги
– до 1 кг риса – догча; – до 5 кг риса – козонча; – до 10 кг риса – козон; – до 50 кг риса – дош. Блюда из соевого мяса Для приготовления соевого мяса используется обезжиренная соевая мука. Ее прессуют до тех пор, пока волокна протеина не изменят свою структуру. Готовый продукт соответствует…
6.17
рейтинг книги
Серия:
Готовим от души Салат из редьки с помидорами Ингредиенты: 2 черные редьки, 2 крупных помидора, 50 г твердого сыра, 50 г майонеза, 3 веточки петрушки, соль, молотый черный перец по вкусу. Способ приготовления: Черную редьку очистить, вымыть, натереть на крупной терке, посолить, поперчить. Помидоры вымыть…
6.20
рейтинг книги
Серия:
Кулинарные чудеса Яхния из печени по-болгарски Ингредиенты: 250 г шпика, 600 г печени, 75 г сливочного масла, 250 г репчатого лука, 250 г моркови, 200 мл белого вина, 20 г зелени петрушки, по вкусу – лавровый лист, соль Способ приготовления Печень нашпиговать, обернуть ее тонким слоем шпика, обвязать шпагатом…
6.20
рейтинг книги
Салат «Андре» • 500 г куриного филе, 5 картофелин, 2 свежих огурца, 1 соленый огурец, 200 г майонеза. Куриное мясо отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кусочками. Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать кубиками. Огурцы нарезать длинной соломкой. Все соединить, заправить…
6.25
рейтинг книги
Огурцы консервированные без стерилизации • На одну банку вместимостью 3 л необходимо: свежих огурцов – 1,4 кг, рассола – 1,3 кг, мелкой столовой соли – 70 г, укропа – 50 г, листьев хрена – 20 г, зеленого сладкого резаного перца – 30 г, листьев мяты – 1–2 шт., долек чеснока – 3–4, листьев вишни…
6.60
рейтинг книги
В мясной набор включают в равных пропорциях отварную говядину и курятину, ветчину, вареную колбасу, по желанию – сосиски. Приготовить бульон, добавив в него кости от ветчины. Квашеную капусту отжать, положить в казанок или сковороду и тушить до мягкости. Обжарить на сливочном масле мелко нарезанные…
6.25
рейтинг книги
Серия:
Вкусно и просто Не советую в маленькую коптильню втискивать сразу много мяса или рыбы: начнется выделение большого количества влаги, и практически получится процесс варки на пару. Если коптильня негерметична, то в нее может попасть воздух, стружки могут воспламениться, что снизит вкусовые качества продукта. Правильная…
5.00
рейтинг книги
Развития представления о социокультурных аспектах питания, его связи с культурой и историей народа. Пробуждения у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширения знаний об истории и традициях своего народа, формирования чувства уважения к культуре своего народа и…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
5.00
рейтинг книги
Глава 1 Несколькими днями ранее… — Ну и как тебе тачка? — Поинтересовался Кирилл. — Добротная машина, — Ответил я, входя в поворот на достаточно высокой скорости. — Она хорошо слушается руля даже на больших скоростях. — Вот! А ты переживал. Говорил же, что подберу тебе добротные колёса…
5.00
рейтинг книги
Наши родители безответственны. Это бесспорно. Да, они взрослые люди, да, в жизни случаются разные непредвиденные ситуации, к примеру: люди живут, а потом умирают, люди дружат, а потом предают, или любят, а потом разлюбливают. Последний вариант – наш случай. Но почему он случился – это уже другой вопрос,…
5.00
рейтинг книги
Тархан никого не убивал. До того вечера. После Милены его опять повели на ринг, где он дрался, как озверелый, понимая, во что превратилось его существование. Его продают, им торгуют, на нём зарабатывают бабки. Что-то щёлкнуло тогда в голове. Переклинило. Он запинал своего соперника до потери сознания,…
7.77
рейтинг книги
Серия:
#4 Камень Сашка покраснел: — Мы с ней в Суриковке видимся… По вечерам не получалось, я портрет Михаила Николаевича писал… Ты же сама мне говорила… — Всё правильно ты делаешь. — улыбалась девушка. — Как я поняла, — она покосилась на меня, — хотелки начинают сбываться? — Да, Вика. — кивнул он. — Будем надеяться……
5.00
рейтинг книги
Серия:
#6 Глэрд Живых кошек оценил приглашенный торговец в двадцать две тысячи за каждый экземпляр, а сбруи от пятнадцати до тридцати, две самые «дешевые» сразу достались ему. Лаена, Амелия и Хорн, который делал вид, что мы незнакомы, захотели стать обладателями зубастых зверюг. Я не стал никого ни убеждать, ни разубеждать…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#1 Мы выбираем... С мамой все же спокойно. А так… Могут нагрянуть гости. Незваные. Она их, конечно, в квартиру не пустит, но им достаточно того, чтобы попугать, пошугать ее. Такое она уже проходила. И кого ей сегодня ждать в гости? Дагаевых или Рустама? Рустама или Дагаевых? А может, они все соблаговолят ее посетить?…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#8 Путь Паладина — Это верно, — меланхолично кивнул Демид, — однако каждая потерянная фигура — это лишь поражение в битве, а еще информация. И разве не в этом главная прелесть нашего Дара, отец? Иным дано смертельно ошибаться лишь раз, мы же можем ошибаться сколько угодно и в конечном итоге сокрушить даже самого могущественного…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#5 Наследие Маозари И теперь если на Лорн забредут какие-нибудь морские разбойники, то Пакун может показать им официальный вордхольский документ, где сказано, что он вордхольский маг природы и вассал другого вордхольского мага. Конечно же, это не стопроцентная защита от всех вордхольских искателей и недружелюбных островитян,…
9.26
рейтинг книги
Серия:
#4 Совсем не герой Обернувшись, я увидел Фариама с десятком абсолютно трезвых воинов, стоявшего прямо позади меня. Посмотрев несколько секунд на его серьезное лицо, я молча долил в кружку еще немного свежеприготовленного нами напитка и протянул ее королю. Не знаю, что он при этом подумал, но посмотрел на меня ну о-очень…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#4 Матабар — Я… — А ты вслух давай, — перебил Полковник, толкая по столу папку с отчетами. — Не стесняйся, капитан. Давай-давай. Милар, приглаживая модную стрижку темных волос, повернулся к Арди и бросил на того быстрый, недовольный взгляд. Сам юноша только едва заметно развел руками. Он не спорил, когда Пнев,…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#4 Дорогой барон! — Прекрасно понимаю, — так же мысленно ответил я. — Поэтому я и прошу, чтобы Болванчик не тратил энергию. Ты ее потом зальешь обратно, как только я расправлюсь с этой тварью! — Без проблем. Лора времени даром не теряла и поставила вокруг меня огромные стены, на башнях которых стояли футуристические…
5.00
рейтинг книги
Спустя годы все, что у него останется от матери- этот самый браслет… Спустя годы он выучит тифинаг и сможет прочитать то, что было на нем написано… Самое простое признание в любви, которое только может существовать в этом мире… Самое красивое признание в любви, которое только может существовать в этом…
4.25
рейтинг книги
Серия:
#2 Сапер Тот был мрачен, лишь махнул мне рукой — мол, иди за мной. Я наскоро попрощался с присутствующими, отдельно поручкался с Минюком, пошел на выход из здания Совнаркома. В другой ситуации, я бы полюбовался парадной лестницей, залом Свердлова, видами Кремля, но не сейчас. Молча залезли в «эмку», выехали…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#12 Адвокат империи — Понимаю, но не думаю, что ты это сделаешь, — отозвался Князь. — Видишь ли, если это случится, то, боюсь, что эту красавицу получить ты тогда не сможешь. Достав из кармана свой телефон, Князь открыл галерею и нашёл нужную фотографию, после чего показал её Браницкому. Граф не сразу понял, что именно…
