Кулинария

ЖАНРЫ

Популярные авторы

Пирожные, пряники и печенье
5.00
рейтинг книги
Взбейте крем-сыр и сливочное масло в миске до получения однородной массы. Постепенно добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт, продолжая взбивать, пока не получится пышный крем. Когда капкейки полностью остынут, нанесите крем на верхнюю часть каждого капкейка с помощью мешка для украшения или ложки.…
Заправка для салатов: акцент на вкус и аромат
5.00
рейтинг книги
По желанию добавьте немного соли и свежемолотого черного перца, чтобы выделить вкус заправки. Количество соли и перца зависит от ваших предпочтений, поэтому начните с небольших количеств и при необходимости добавьте больше. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной смеси. Заправка готова…
Домавкусно. Семейные рецепты
5.00
рейтинг книги
Теперь, когда мы растим трех дочерей, все это стало еще очевиднее. У нас дома всегда что-то готовится. Дело не только в комфорте, на который мы можем рассчитывать: это некий поток энергии, пронизывающей нашу семью и объединяющей нас. Разумеется, Noma – всеобщий дом, ведь здесь выросло столько детей,…
Великолепный век. Неофициальная кулинарная книга
5.00
рейтинг книги
Словарь Karabiber – чёрный перец. Pul Biber (ac?) – красный перец хлопьями. Слово в скобках означает «острый». K?rm?z? Toz Biber (tatl?) – паприка. Слово в скобках означает «сладкий». Yenibahar – молотый душистый перец. Важен для приготовления фаршированных овощей и совершенно незаменим…
Странствия по рецептам мира. Сделаем все быстро, просто и вкусно!
5.00
рейтинг книги
Просто очень вкусно – поставьте запятую сами! ОПРЕДЕЛЯЕМСЯ С ТЕРМИНАМИ: Паста – это макароны, лапша, спагетти и прочее. Конкретный вид добавляется там, где это принципиально. Ребристая паста с дырочками идеальна для насыщенных мясных соусов; бабочки, пружинки, а также гладкие и без дырочек…
Сказ о бытовом холодильнике
5.00
рейтинг книги
Жир из продуктов вытапливается. Пищевая ценность его снижается значительно. При варке до 40 % жира переходит в бульон. Кроме того, при повышении температуры начинается окисление жиров, которое при температуре выше 25 °С нарастает лавинообразно. Углеводы . При нагревании крахмала с небольшим количеством…
Современная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда
5.00
рейтинг книги
Создание государства Израиль в 1948 году и волны иммигрантов, которые сделали его своим новым домом, оказали глубокое влияние на следующую главу еврейской кухни. Иммигранты из Европы, а также многих стран Ближнего Востока и Северной Африки привезли с собой свои собственные блюда, которые стали частью…
Секреты праздничного стола на Пасху
5.00
рейтинг книги
Таким образом, празднование Пасхи в России – это уникальное сочетание духовных ценностей и культурных традиций, отражающее глубину и многогранность русской души. Глава 1: Традиционные блюда пасхального стола Пасха в России – это не только духовный праздник, но и время, когда в каждом доме разносятся…
Православные рецепты. На Пасху и другие праздники
5.00
рейтинг книги
- Вот именно, властелин миров даёт Вам шанс побывать в стране алхимиков, он иногда читает рассказы из других миров. - Как он мог прочитать мой рассказ, когда я ему, его не давал. - Он читает третьим глазом, - ответил, смеясь пилот. От того, что пилот был весёлый, это немного взбодрило Пауло, ещё…
Кулинарный мир Тейвата. Рецепты из Геншина с Matt the Cat
5.00
рейтинг книги
В идеале (мясное рагу сабз) Особое блюдо аль-Хайтама. Блюдо из овощей и мяса, приготовленное на специальной сковороде с узором. Рецепт был усовершенствован, что сделало его вкус совсем не похожим на оригинальное кушанье. Надпись на нем означает «размышление». По словам автора: «В идеале каждый…
Лучшие блюда из рыбы и морепродуктов
5.00
рейтинг книги
Исключительными качествами обладает красная рыба семга. Конечно, она менее доступна по цене, чем сельдь или треска, но имеет очень ценную особенность. Семга никогда не накапливает в себе вредные химические элементы, поэтому совершенно безвредна. Семга содержит 22 минеральных вещества, большое количество…
Холодные супы. Свежо, вкусно, недорого
5.00
рейтинг книги
Окрошка на квасе – одно из традиционных блюд русской кухни. Но помимо окрошки на квасе существует также и окрошка на кефире, майонезе, сметане, простокваше, соках, пиве, минеральной воде, йогуртах. В старину окрошку заправляли даже капустным рассолом. Слово «окрошка» происходит от слова «крошить»,…
Звездный дуэт: свинина и курица
5.00
рейтинг книги
Можно подать с картофельным пюре, луком или овощным гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита! Свинина с карри и куркумой Нам понадобится: – 500 г свинины – 2 ложки растительного масла – 1 большая луковица, нарезанная кубиками – 3—4 чесночных зубчика, измельченных…
Маринованные огурцы
5.00
рейтинг книги
Так что приготовьтесь к хрустящему искушению! Эта кулинарная книга проведет вас по всему миру, открывая для себя удивительный мир маринованных огурцов. От традиционных фаворитов до экзотических деликатесов, здесь каждый найдет что-то для себя. Пришло время погрузиться в хрустящий мир маринованных…
Рис: Вокруг света на зернышке
5.00
рейтинг книги
Преимущества для здоровья Энергия Углеводы в рисе быстро преобразуются в глюкозу, которая питает клетки и органы. Пищеварение Рис содержит клетчатку, которая способствует нормальному пищеварению и предотвращает запоры. Сердечно-сосудистая система Низкое содержание жиров и отсутствие…
Кухня без глютена: Завтрак 4 недели
5.00
рейтинг книги
Снимите с огня и дайте постоять 5 минут. Добавьте мед и орехи, перемешайте и подавайте. Приятного аппетита! Амарантовый пудинг с кокосом Вам потребуется: 1 стакан амаранта 3 стакана кокосового молока 1 4 стакана кокосовой стружки мед или кленовый сироп для подслащивания…
Что на завтрак? Простые рецепты на каждый день
5.00
рейтинг книги
Омлет По сути то же самое, что и болтунья, только трогать сковороду во время приготовления не стоит, чтобы омлет не опал. Для одной порции возьмите 2 яйца и взбейте их с 2 столовыми ложками сливок (опять-таки их жирность зависит от вашей совести) и щепоткой соли. Поперчите по вкусу. В сковороде на среднем…
Творог, сдоба и любовь. Нежные рецепты для всей семьи. От сырников и запеканок до чизкейка и штоллена
5.00
рейтинг книги
– классический – 3–8% – жирный – 18–20% – нежирный – 9–10% – обезжиренный – до 2% Чем выше жирность творога, тем более сливочный у него вкус. Творог также делится на виды, в зависимости от способа приготовления. Выделяют в основном такие виды, как столовый творог, мягкий и зерненый. – Столовый,…
Суши и роллы. Пошаговый самоучитель по приготовлению блюд на вашей кухне
5.00
рейтинг книги
Сашими – древнейшее японское блюдо, состоящее из тонко нарезанных ломтиков свежей, термически необработанной рыбы или мяса, традиционно подается с соевым соусом, дайконом (японским редисом), водорослями и хреном васаби. По сашими судят, насколько хорош повар и насколько высоких стандартов придерживается…
Тирамису для особых случаев: 25 праздничных рецептов
5.00
рейтинг книги
Ингредиенты: Для крема:500 г маскарпоне 3 яичных желтка 100 г сахарной пудры 200 г тыквенного пюре 1 чайная ложка смеси специй (корица, имбирь, мускатный орех) Для основы:300 г савоярди 200 мл крепкого чая или кофе 50 мл кофейного ликера (по желанию) Для украшения:Какао-порошок Сахарная пудра Фигурки…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Менталист. Конфронтация
6.90
рейтинг книги
Глава 1 В уже знакомом богато обставленном кабинете снова шел разговор. Собравшиеся испытывали самые разные эмоции, но точно не были спокойны. — То есть ты всё знал? — глаза князя метали молнии. — Да, конечно, — пророкотал гранд. — Я и тебе говорил, помнишь? — Ты сказал, что почувствовал какую-то…
Последний Паладин. Том 12
5.00
рейтинг книги
Маркус. От одной только мысли о нем, внутри герцога закипала волна ярости и желание утопить этого наглеца в крови его родных и близких. Желательно собственными руками. — У тебя неделя, родная. Я буду ждать тебя здесь, — строго произнес Вильгельм. — Хорошо, отец, — отозвалась Октавия и отключилась.…
Заклятие истинной любви
5.00
рейтинг книги
Этот мужчина напомнил ей сказочного героя. Широкоплечий, с волевым подбородком, блестящими темными глазами и одеянием, кричащем о богатстве и навевающем мысли о сундуках с несметными сокровищами и внушительных замках. Он был одет в темно-красный плащ с высоким воротом и искусной золотой вышивкой на манжетах…
Черный Маг Императора 16
5.00
рейтинг книги
— Хозяин, у тебя мобильник жужжит! — сообщил мне Градовский в тот момент, когда отец осматривал меня со всех сторон. — На нем написано Карачаров! Призрак с каждым днем становился мне все нужнее. Понемногу он все сильнее понимал, чем может быть мне полезнее, и его неуместная ежедневная суета постепенно…
Студиозус
5.00
рейтинг книги
— Но ты же сам говорил, что никаких ошибок с нашей стороны не было. Что никто не мог предсказать той трагедии. Даже сами главы пострадавших семей признали это и отказались от мести. Пётр Алексеевич печально улыбнулся, стараясь не смотреть внучке в глаза. Признать, князья признали, вот только отказываться…
Академия
5.00
рейтинг книги
— Ну ничего себе, кто соизволил порадовать нас своим присутствием! — крикнул с задней парты мне Евгений Сизов, один из подлиз Романова. — Сам глава великого рода Медорфеновых учится со мной в одной группе! Буду рассказывать это своим детям вместо сказки на ночь. Я оставил провокационную речь без внимания…
Князь Андер Арес 4
5.00
рейтинг книги
Блин, одну неучтённую пчелу я убил, ударив по ноге, когда находился под завалинами. Ещё одну ударом в голову, когда та полезла в дом, в котором я защищал женщину с детьми. Ти-ши-на… А ведь ещё была мелкая, которая сдала моё местонахождение в другом доме. Я атаковал её огненной стрелой, после…
Адвокат Империи 3
5.00
рейтинг книги
— Грохни его, и поехали. У нас времени немного… — Так, спокойно, мужики, давайте не будем торопить события, — попросил я их. — Так мы и не торопимся, — хмыкнул себе в маску мужик. — Ещё раз спрошу. Кто такой? — Адвокат, — повторил я. — Работаю в фирме «Лазарев и Райновский». — Хм-м-м… а здесь…
Газлайтер. Том 9
5.00
рейтинг книги
— Доклад должен быть полный, рядовой, — хмурится начальник группы, не торопясь снимать наушники. Рядовой поднимает руки над клавиатурой и зависает, словно отказываясь набивать услышанное. — Но может, я подберу эвфемизмы к некоторым выражениями? Ведь отчет увидит сам Его Высочество. Вряд ли ему интересны…
Снежная девочка
5.00
рейтинг книги
Рядом с Мэри Поппинс Аарон опустил Киру на землю: этот поступок он никогда себе не простит. Мужчина то ли решил, что так она будет ближе к актрисе, то ли, что он опустится рядом с ней на корточки для поддержки, а Кира сама попросит шарик. Люди действуют из лучших побуждений, даже если те могут иметь…
Лейла. Навстречу переменам
6.00
рейтинг книги
К слову, до того как отец определил нас в юнги, никто из команды не торопился раскрывать морские премудрости двум оболтусам. Матросы с удовольствием травили байки, периодически спотыкаясь, так как отец строго-настрого запретил употреблять при нас крепкие выражения, но вот что-то объяснять малолетним…
Жанры:

Приключения

: .
Тринадцатый III
5.00
рейтинг книги
Школьнику стало немного жаль этого безликого. И тогда мальчишка, подчиняясь какому-то неведомому импульсу, первым протянул демону свою раскрытую ладонь. Просто чтобы показать, что он ему не враг. Жутковатое порождение ночного кошмара вперило в подростка взгляд сияющих глаз, в глубине которых полыхал…
Высшая Каста
5.00
рейтинг книги
«Не буду разочарован… Но справлюсь ли?» Всего двадцать два года – Шульц был слишком молод, чтобы не волноваться перед испытанием. Знал, что он весьма и весьма неплох в боевой магии, что работа со смертоносными заклинаниями даётся ему на удивление легко и на тренировках Бессмертный часто показывал ему…
Первый среди равных. Книга XII
5.00
рейтинг книги
За ним я увидел дружинников своего рода — Витязей и обычных парней, служивших под началом Аршавина. Возглавлял делегацию сам Ратай. После получения новостей о ситуации в аномальной зоне он сменил пост и оставил Екатерину командовать сводным отрядом. Всех иностранцев тут же уводили к ожидавшим их машинам…