Шоколадная диета и косметика
Шрифт:
Какао-бобы – 1 столовая ложка
Для изготовления напитка лучше всего взять молодой кокосовый орех – нам понадобятся его сок и мякоть. Какао-бобы предварительно измельчите в кофемолке. Ингредиенты смешать в блендере, добавив для вкуса ягоды или орехи.
Молоко – 1 стакан
Черника – 1/2 стакана
Клубника – 1/2 стакана
Банан – 1/2 штуки
Какао-порошок – 2 чайные ложки
Мед – 1 чайная ложка
Для приготовления этого богатого антиоксидантами напитка можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды. В блендер налейте молоко из расчета один стакан – одна порция. В молоко добавьте банан, клубнику и чернику и все хорошо перемешайте. Во время перемешивания добавьте какао-порошок и мед. Какао-порошок можно заменить измельченным горьким шоколадом.
Банан – 2 штуки
Какао-порошок – 2 чайные ложки
Миндальное молоко – 2 стакана
Молотая корица – 1/2 чайной ложки
Листья мяты – для украшения
В шейкере смешать банан, порошок какао, миндальное молоко и корицу. Использовать мяту для украшения разлитого по стаканам напитка.
Какао (тертое, прессованное) – 250 граммов
Масло какао – 75 граммов
Мед или сироп из топинамбура – 100 граммов
Тертое какао смешать с какао-маслом и нагреть в микроволновой печи или на водяной бане. В горячий шоколад добавить мед или сироп топинамбура, а также по желанию дополнительные наполнители: ваниль, перец чили или кайенский перец в порошке, орехи, ягоды годжи. Готовую смесь разлить в формы, и после остывания шоколад готов.
Какао тертое – 100 граммов
Какао-масло – 300 граммов
Сгущенное молоко – 1 чайная ложка
Кокосовое масло – 50 граммов
Какао тертое перемешиваем с маслом какао и, поместив в водяную баню, добавляем кокосовое масло. Хорошо перемешиваем до образования однородной массы. Добавляем в шоколад сгущенное молоко и любые наполнители по вашему желанию – сухофрукты, орехи, цедру и другое. Массу вновь перемешиваем, разливаем в заранее приготовленные формы и помещаем в холодильник или холодное место до полного затвердевания.
Какао-бобы – 50 граммов
Какао-масло – 30 граммов
Мед – 1/2 столовой ложки
Ваниль – 1/2 стручка
Перец чили – на кончике ножа
Какао-бобы измельчаем до мелкого порошка и нагреваем в микроволновой печи или на водяной бане, добавив какао-масло. Перемешивая образовавшуюся шоколадную массу, добавим мед, перец и измельченную ваниль. Готовый продукт разлить по формам и дать остыть.
Кокосовая стружка – 1 стакан
Кокосовое масло – 1 стакан
Какао-порошок – 1 стакан
Масло какао – 8 столовых ложек
Мед – 10 столовых ложек
Кунжут, изюм и орехи – по вкусу
Какао-порошок смешать с маслом какао и добавить кокосовое масло, мед и наполнители (орехи, изюм и кунжут). Тщательно перемешать до образования густой однородной массы. Добавить кокосовую стружку.
Бобы какао – 500 граммов
Какао-масло – 150 граммов
Мед – 200 граммов
Стручковая ваниль – 1–2 стручка
Цедра апельсина или лимона, кунжут, курага, изюм – по вкусу
Измельченные какао-бобы и ваниль смешать, добавив какао-масло и мед. Образовавшейся шоколадной смесью залить цедру, кунжут, курагу и изюм и дать затвердеть. Конфеты готовы.
Овсяные хлопья – 1/2 стакана
Кокосовая стружка – 2 столовые ложки
Сырые какао-бобы – 20 граммов
Финики – 5 штук
Кокосовое масло – 2 столовые ложки
Мед – 2 столовые ложки
Какао-бобы и овсяные хлопья измельчить в порошок, финики мелко нарезать – все это перемешать и добавить кокосовое масло и мед. Все хорошо перемешать до образования однородной густой массы. Сформировать руками небольшие шарики и обсыпать их кокосовой стружкой. Натуральный продукт из какао-бобов готов.
Какао-бобы (сырые, молотые) – 1 столовая ложка
Овсяные хлопья – 1/2 стакана
Финики – 5 штук
Кокосовое масло – 2 столовые ложки
Кокосовая стружка – 2 столовые ложки
Апельсиновая цедра – 1 столовая ложка
Сироп топинамбура – 2 столовые ложки
Кардамон – 0,2 грамма
В кухонном комбайне смешайте овсяные хлопья, финики и апельсиновую цедру. В отдельной емкости смешайте кокосовое масло, сироп топинамбура и кардамон, а затем добавьте смесь в комбайн, к сухим ингредиентам. Взбивайте все в течение одной минуты. Из полученной массы скатайте небольшие шарики, обсыпьте их молотыми какао-бобами и кокосовой стружкой и поместите в холодное место для затвердевания. Хранить готовые трюфели рекомендуется в холодильнике.